Estofado de patatas con pollo y zanahoria

Ingredientes:
Patatas a convenir segun los platos que hagas...
Pimenton dulce
colorante
comino
pimienta negra molida ( cuidado con esta especia, si os pasais os sale picante estilo mexicano )
Laurel 3 o 4 hojas
pastilla de avecren 1
1 cebolla
3 zanahorias
3 dientes de ajo
1 pimiento
Tomate

Realización:

Se coge una olla, se echa un poco de aceite sin pasarse, que no por que le añades mucho aceite te saldrá mas bueno, cortas la cebolla en trozos grandes , se añade el ajo y pimiento, y por ultimo cuando ya este algo dorado, añade tomate, no te esmeres luego se pasara por la batidora todo, lo que quiero decir es que da igual los trozos si son grandes, ya que se quedara molido por la batidora, una vez tengais el sobrito, metedlo
en el vaso de la batidora, añadir un poco de vino blanco hasta cubrir, se muele todo en la batidora, quedando como una especie de crema, echas el pollo troceado a la olla donde previamente se hizo el sobrito, añades tambien la zanahoria a rodajas, lo reogas todo, y cuando este deogado le echas el sofrito por encima, ( la especie de crema que se hizo ), una vez añadida, echas al gusto de consumidor...segun el sabor que guste a cada comensal:
Comino, 3 o 4 hojas de laurel, pimienta negra molida ( ya digo, sin pasarse que pica ), 1 pastilla de avecren, colorante, pimenton dulce, todo al gusto del consumidor, y por ultimo cuando este reogado todo los aliños
añades los Gajos de patata... y cubrelo de agua, deja que la patata se ponga tierna y a comer.